しまほっけの結果 ~ Loushane

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予熱したグリルに身が上になるようにホッケを置きます。両面焼きのグリルで、10分ほど中火で焼きます。片面焼きのグルメの場合、身を上にして中火で4～5分焼き、弱火にしてさらに4～5分焼きます。焼き色が付いたらホッケを裏返し、皮を2～3分中火で焼くとパリッと香ばしく仕上がります...